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A programação da 2ª edição do Vinho Outlet mostra 16 palestras onde os
participantes poderão aprender como comprar, servir, beber o vinho,
combiná-lo com pratos, conhecer melhor a cultura e a história do vinho.
Por gentileza de patrocinadores, as palestras serão gratuitas *,
podendo incluir a prova de 2 vinhos relacionados ao tema.
Nessa prova, o participante deverá usar a sua Taça de Degustação,
incluida no Ingresso à Exposição regular ou adquirida à parte no local.
A Reserva On Line garante um lugar na sala até 5 min
antes do início da palestra.
No final da palestra, todos os lugares devem ser
liberados para os participantes da próxima.
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Programa (Duração de 50 min e lotação de 40 participantes)
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| 15/10, Quinta Feira |
| 16h |
P1516 Aprenda a ler os Rótulos dos vinhos. |
| 17h |
P1517 Vinho Tinto, você sabe como é feito? |
| 18h |
P1518 Conheça as principais regiões e uvas vinícolas da França. |
| 19h |
P1519 Como, quando e com o que servir vinhos brancos. |
| 16/10, Sexta Feira |
| 16h |
P1616 Aprenda a comprar vinho: o que se deve levar em conta, preço ou qualidade?
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| 17h |
P1617 Vinhos do novo mundo x Vinhos do velho mundo. Você sabe reconhecer? |
| 18h |
P1618 Conheça as principais regiões e uvas vinícolas de Portugal. |
| 19h |
P1619 Vinhos para casamento: como escolher, o que considerar na compra. |
| 17/10, Sábado |
| 16h |
P1716 Espumantes Brasileiros: uma boa escolha, venha conferir. |
| 17h |
P1717 Como harmonizar vinhos, acompanhamentos e pratos. |
| 18h |
P1718 Conheça as principais regiões e uvas vinícolas da Itália. |
| 19h |
P1719 Construindo o ambiente ideal para degustar vinhos. |
| 18/10, Domingo |
| 16h |
P1816 Dicas para a guarda e conservação dos vinhos. |
| 17h |
P1817 Com a chegada do verão, conheça melhor os Vinhos Rosê da Provence. |
| 18h |
P1818 Conheça os principais países emergentes na produção do vinho. |
| 19h |
P1819 O que é necessário para montar uma boa adega? |
Eduardo Viotti se dedica ao vinho desde 1999. Foi professor de
disciplinas de vinhos nos Senac Sorocaba, Itu e cursos de extensão
universitária. Degustador internacional, preside júris de concursos
de vinhos na Bélgica, Alemanha, Portugal, Holanda, Chile, Argentina,
Uruguai e Brasil. Autor de livros e matérias sobre vinho, ministra palestras e
cursos em todo o Brasil e dirige o editorial da revista Vinho Magazine,
pioneira em publicações sobre vinho no país. Em Paris, julho/2009, com
Robert Parker e outros onze expoentes mundiais do vinho, integrou comitê
de avaliação da presença do vinho francês no mundo, conduzida pela
revista La Revue du Vin de France, a mais conceituada da Europa.
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* Quem já adquiriu Passe de Palestra, que agora passou a ser gratuita,
poderá enviar email para rcampos@expomoney.com.br, cópia para
juliana@expomoney.com.br, com os dados para devolução por depósito
bancário ou trocá-lo por uma taça de degustação no local.
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